10億圓的鐵路便當奇蹟:44歲才定位!家庭主婦也能出頭天》,智富出版@2012年05月29日

【讀書心得】

如果今年要我推薦一本有關行銷管理或是服務業必看的書的話,這本《10億圓的鐵路便當奇蹟一定是我必推薦的書!整本書作者三浦由紀江媽媽用自身的角度來分享她如何從一個小兼差的車站售便當人員,接著成為約聘員工,最後通過考試成為正式人員及公司高階主管,整整花不到10年!書中有描述要從一個兼差人員(每兩天換一次合約,類似大賣場重要節慶日徵的臨時員工)變成公司正式員工其實是非常不容易的,除了要有一定的年資還要通過考試。對2、30歲的年輕人來說員工考試還難不倒,但對一個年近50歲的媽媽就是一個挑戰了。

一開始看到這本書的封面及書名時,很搞笑的我以為是台鐵公司為了幫自己鐵路便當打廣告所出的書,因為印象中之前不久才看到電視新聞報導台鐵便當銷售成長的新聞(是真的還不錯吃啦!)。所以當我拿起這本書並購買回家時是我在不同的書店第二次看到它時,而當我翻前面幾頁看到作者三浦桑說的自身故事時,我就被內容給吸引了!作者本身雖然沒有服務業完整的背景,但我覺得她本身就是一個觀察細微而且會思考該如何行動的人,也就是說她本身就含有超級業務員的基因在,只是她跟一般常見的業務員不同,她不是把便當賣給你吃而已,她還把她的溫暖賣進你的心

先分享我在書中被吸引的故事給大家。事情是這樣,話說作者在40多歲時想要找一份工作,當時她在心中開出了一個工作條件:1.公司要規定穿制服、2.要騎腳踏車就能到。開出這兩個條件的理由,也就是在書店吸引到我想看此書的理由,讓我覺得作者是真的有認真看待自己工作的人,也是她後來成為主管的其中一個原因。作者選擇這兩個條件原因是,1如果規定穿制服的話那麼她就不需要每天上班都還思考要穿什麼衣服比較得體(女性上班族多少都有這經驗吧);2腳踏車騎的到的話就代表離家近而且不需跟大家擠電車。說作者很懂得節省時間也好,講求工作效率高也好,她這樣的想法都顯示她認真看待工作的不同。

也就是因為她比別人更認真看待自己手中的工作,即使是簡單的把每個便當排整齊增加便當賣相,或是把一個便當交到顧客手裡,她都可以將這些小事項發揮出最大的邊際效益,隨之而來的就是忠實顧客與銷售量的提升。比如書中寫到她會大膽的推薦一個售價1000日圓以上的超貴便當給顧客,還能很有信心的跟顧客說買回去吃看看絕不會後侮,原因就是她一定只推薦她自己也喜歡吃的便當,也因為她吃過所以非常有信心公司出的這些便當應該要讓更多人品嘗到。

總結:

整本書都是作者以述說自己故事的方式來傳達作者對於行銷、服務的心態,如果要用一句話來表示我讀完這本書的心得的話,我覺得就是三浦由紀江是真的「把這家便當店當成自己家在賣便當一樣看待」,也因為她跳脫了自己只是一個小員工的狹小視野,讓她在販售便當時總是能想到其它人想不到的觀點。此書如果你也是服務業、行銷及銷售領域的朋友,非常推薦看一看這本書,相信你也會跟我一樣對作者感到佩服並找到在工作中可突破的地方。

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